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Reseña del editor Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa.Tapa dura=240 páginas. Editor=Fun & Food; Edición: 1 (12 de noviembre de 2015). Colección=Salamandra Fun & Food. Idioma=Español, Desconocido. ISBN-10=8416295042. ISBN-13=978-8416295043. Valoración media de los clientes=4.8 de un máximo de 5 estrellas 5 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº44.713 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 889 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Tengo varios libros de cocina persa muy buenos ( recomiendo especialmente los de Najmieh Batmanglij ) pero para que las recetas reflejen exactamente su preparación tal y como se haría en su lugar de origen , requieren invertir mucho tiempo. Este libro recopila recetas de oriente medio y de cocina persa ofreciendo una versión simplificada de la receta original, aunque manteniendo su carácter ,para facilitar su preparación. La selección de platos es muy acertada y las recetas van acompañadas de su respectiva foto. La edición del libro esta bastante cuidada. Recomiendo totalmente este libro.. Muy buen libro de recetas de la zona oriental próxima (cocina turca, otomana, persa). Con pasos sencillos e ingredientes asequibles. Recomendado para cocinar.. Ingredientes fáciles de encontrar y recetas sencillas para platos espectaculares de la comida árabe. No es solo Persia, todo oriente medio. De una manera fàcil y visual nos introduce en el mundo culinario persa y de otros paises de Oriente Medio..
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